Куриные пупки – вкусное и полезное блюдо, однако, не каждый знает, как их правильно готовить. Некоторые люди приготавливают их в мультиварке, некоторые – на сковороде, но не всегда получается идеальный результат.
Для начала необходимо очистить пупки от жира и кишок, затем ополоснуть их в холодной воде. После этого на сковороде растопить масло и обжарить лук, затем добавить пупки и зажаривать их, помешивая, в течение нескольких минут. После этого в кастрюлю необходимо залить воду, добавить специи по вкусу, варить на медленном огне около часа.
Если вы готовите куриные пупки в мультиварке, то также начинайте с обжаривания лука, после чего добавьте пупки и обжаривайте их в режиме «жарка». Затем добавьте воду и специи, закройте крышку и включите режим тушения на 40-50 минут.
Готовые куриные пупки можно использовать для приготовления различных блюд. Они отлично подходят для добавления в супы, а также в качестве закуски к пиву. Главное, следите за процессом тушения и не пережаривайте пупки, чтобы они оставались сочными и мягкими.