Трутневое молочко – это ценный продукт, который получают при работе с пчелами. Содержащийся в нем ряд активных веществ делает его незаменимым в косметологии и медицине. Как правильно собрать и хранить трутневое молочко, чтобы сохранить все его полезные свойства?
Сбор трутневого молочка лучше всего производить в период самого активного развития пчелосемьи, т. е. в июле-августе. Для сбора трутневого молочка необходимо убрать заскорузлую матку из улья и поставить на ее место большое количество трутней. Сбор можно начинать, когда трутни начинают откладывать гнезда и их личинки достигают возраста до 4 дней.
Трутневое молочко собирают непосредственно из ячеек со специальным инструментом – генератором. После сбора молочко переливают в тару, закрывают крышкой и ставят в холодильник. При этом температуру нужно поддерживать от +2 до +4 градусов Цельсия, а также следить за влажностью. Лучше всего использовать стеклянную или пластиковую тару, которую можно стерилизовать.
Стоит помнить, что трутневое молочко очень быстро теряет свои полезные свойства, поэтому его необходимо использовать как можно быстрее. Хранить его можно не более 2-3 суток, а лучше всего использовать сразу после сбора.
Таким образом, правильный сбор и хранение трутневого молочка – это залог его качества и сохранения полезных свойств. Следование простым правилам поможет получить максимальную пользу от этого ценного продукта.