Квасцы жженые — это популярный ингредиент в кулинарии, который используют не только профессиональные повара, но и любители готовить дома. Эти квасцы придают блюдам особый вкус и аромат. Но не всегда люди знают, как правильно разводить жженые квасцы, чтобы получить от них максимальную пользу. В этой статье мы расскажем, как правильно разведать квасцы жженые.
Первым шагом нужно подготовить все необходимые ингредиенты для разведения квасцов. Нужно взять 1-2 столовые ложки жженых квасцов и развести их в 200-300 мл теплой воды. Вода должна быть чистой, но не обязательно ключевой.
После того, как квасцы растворятся в воде, их нужно оставить на 1-2 суток, чтобы они начали бродить. Для этого лучше использовать пластиковую емкость с крышкой. Не забудьте проколоть в крышке отверстия для выхода газа.
Важно следить за температурой брожения — она должна быть не ниже 20°C и не выше 25°C. Если температура окружающего воздуха ниже 20°C, можно используется пластиковый контейнер для хлеба, чтобы сохранить тепло внутри.
Через день-два квасцы должны начать шуметь и стремительно бродить. Теперь можно использовать их в кулинарии. Чтобы сохранить квасцы на будущее, их можно заморозить.
Таким образом, разведение жженых квасцов — это несложный процесс, но требующий некоторого внимания и времени. Если вы сделаете все правильно, то получите отличный ингредиент для приготовления блюд.