Керамические сковороды — это один из самых популярных видов кухонной утвари. Они удобны в использовании, просты в уходе и привлекательны внешне. Но как выбрать правильную керамическую сковороду, которая будет соответствовать всем требованиям?
Первое, на что необходимо обратить внимание — это материал, из которого изготовлено покрытие сковороды. Обычно он бывает из керамики или термокерамики. Первый вид покрытия более простой и доступный вариант, но менее прочный, чем термокерамика. Второй же вид обладает более долговечными свойствами, но стоит дороже.
Также учтите толщину стенок сковороды. Она не должна быть слишком тонкой, чтобы ее не было опасно использовать на огне, но и слишком толстая сковорода может тормозить прогревание блюд.
Важно обратить внимание на форму сковороды. Если вы планируете готовить рыбу или другие большие куски мяса, то лучше выбрать сковороду с плоским дном. Для жеение готовки омлетов или яиц выбирайте скоаороду с небольшими борта ми.
Наконец, остановите свой выбор на сковородах с двойным антипригарным покрытием. Благодаря ему пища не пригорает, а также сковорода легко моется.
В заключение, при выборе керамической сковороды обращайте внимание на материал, форму, толщину стенок и наличие антипригарного покрытия. Если вы учтете все вышеописанные рекомендации, то будете готовить свои любимые блюда с удовольствием и безопасно!