В статье описываются простые и доступные шаги по тушению картошки с курицей в казане. Вы узнаете, какие ингредиенты использовать, какие специи добавлять и как готовить блюдо, чтобы оно получилось ароматным, сочным и нежным на вкус.
Статья:
Картошка с курицей — классическое блюдо на каждый день, которое обязательно найдет свое место на вашем столе. Однако, чтобы оно получилось великолепным на вкус, нужно знать несколько важных секретов приготовления.
Первый шаг к успеху — это выбор правильных продуктов. Для приготовления картошки с курицей в казане вам понадобится:
— 500 гр курицы (ножки или грудка)
— 500 гр картошки
— 1 большой лук
— 2-3 зубчика чеснока
— 2-3 столовые ложки растительного масла
— соль, черный перец, паприка, кумин (зира)
Для начала необходимо нарезать лук и чеснок очень мелко. Далее вы должны разогреть в казане растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. После этого добавьте чеснок и обжарьте его еще пару минут.
Теперь вы можете добавить нарезанную курицу и обжарить ее до золотистого цвета. Добавьте соль, черный перец, паприку и кумин (зиру) для придания блюду аромата и вкуса. Перемешайте все ингредиенты и обжарьте еще пару минут.
Картошку необходимо очистить и нарезать кубиками, затем добавить ее в казан. Перемешайте все ингредиенты, чтобы картошка была покрыта соусом. Залейте все горячей водой, чтобы покрыть картошку и курицу водой.
Тушите блюдо на медленном огне до готовности. Как только картошка и курица будут готовы, оставьте их на огне еще на несколько минут, чтобы они пропитались соусом.
Картошка с курицей в казане готова к подаче. Украсьте ее свежей зеленью и подавайте горячей.
Итак, следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить настоящую жаркую, которая точно понравится всем членам вашей семьи и гостям. Приятного аппетита!