Тушеная рыба — это классическое блюдо, которое нравится многим. Но как правильно приготовить рыбу, чтобы это блюдо оказалось действительно вкусным и ароматным? Одним из самых удобных способов готовки является использование мультиварки. В этой статье мы расскажем вам, как готовить сочную тушеную рыбу в мультиварке.
Первый шаг — выбор рыбы. Лучше всего брать свежую рыбу, поскольку она содержит меньше жира и быстрее готовится. Оптимальным вариантом будет крупная и мясистая рыба, например, судак, окунь, треска, щука или сазан.
Второй шаг — приготовление ингредиентов. Наша тушеная рыба будет готовиться в соусе из овощей, поэтому необходимо нарезать лук, морковь, сельдерей, чеснок и другие овощи, которые вы предпочитаете.
Третий шаг — готовка. После того, как вы подготовили рыбу и ингредиенты, вы должны включить мультиварку в режим «температурный режим» и добавить масло. Когда масло разогреется, добавьте лук и жарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, сельдерей, чеснок и другие овощи, которые вы хотите использовать в блюде. Жарьте их вместе с луком в течение нескольких минут.
Четвертый шаг — подготовка рыбы. Добавьте рыбу и перемешайте ингредиенты. После этого добавьте достаточно воды или бульона, чтобы покрыть рыбу и овощи. После того, как вы добавили жидкость, закройте мультиварку и настройте таймер на 30-40 минут.
Пятый шаг — подача. Когда тушеная рыба достаточно готова, вы можете добавить соль и перец по вкусу. После этого тушеную рыбу можно подавать с картофельным пюре, рисом, овощами или другими гарнирами.
Благодаря использованию мультиварки вам не придется постоянно контролировать процесс готовки, а блюдо получится мягким и сочным. Пробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом тушеной рыбы!