В данной статье мы расскажем о том, как приготовить вкусную и ароматную тушеную картошку с фаршем. Вы узнаете все секреты приготовления этого блюда, а также получите рецепт, который не оставит вас равнодушными.
Картошка с фаршем – довольно простое и быстрое блюдо, но при этом вкусное и питательное. Оно подходит на любой случай, будь это обед в будний день или праздничный ужин.
Итак, для приготовления тушеной картошки с фаршем вам понадобится:
— Картофель (6-7 штук)
— Морковь (одна большая или две маленьких)
— Лук (одна большая или две маленьких)
— Фарш (400-500 грамм)
— Растительное масло (2-3 столовые ложки)
— Соль и перец по вкусу
— Вода (по необходимости)
Первым делом нужно очистить картошку и нарезать ее кубиками. Морковь тоже нужно очистить и нарезать крупными кольцами. Лук нарезаем полукольцами.
Далее, разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней лук до золотистого цвета. Затем добавляем фарш и тушим его до готовности.
Отдельно готовим морковь до состояния полуготовности (около 5 минут на сковороде). Добавляем к моркови картошку и обжариваем все в течение 5 минут.
Затем добавляем на сковороду фарш с луком и перемешиваем все ингредиенты. Добавляем воду, чтобы закрыть все ингредиенты, и тушим на медленном огне, пока картошка не станет мягкой.
Важно помнить, что при тушении картошки нужно постоянно следить за ее состоянием, добавлять воду, если необходимо, и перемешивать, чтобы все ингредиенты равномерно проварились.
Готовая картошка с фаршем должна получиться мягкой, ароматной и сочной. Подавать можно горячей или теплой, посыпав сверху зеленью.
В итоге, приготовив тушеную картошку с фаршем по нашему рецепту, вы получите вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с гостями. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь в его простоте и вкусности.