Грибы — прекрасный продукт для блюд любой кухни. Однако, очистка и мытье грибов могут стать настоящей проблемой для новичков на кухне. Это может быть вызвано тем, что грибы содержат большое количество почвы и грязи, которые нужно удалить. В этой статье мы расскажем вам, как правильно очищать и мыть грибы.
Перед началом очистки и мытья грибов, необходимо удалить такие элементы, как листья и остатки грибной ножки, при желании можно разрезать их на маленькие кусочки. Если ножкой гриба сложно выпилиться, можно срезать ее острым ножом.
Далее, лучше всего очищать грибы при помощи сухой щетки, которая поможет удалить почву и грязь. Если вы не имеете щетки, то можно использовать обычную салфетку, но, при этом, нужно быть тщательнее, так как салфетка не очищает гриб столь же хорошо, как щетка.
После этого, мыть грибы стоит под струей проточной воды, обеспечивая им достаточную влажность. Рекомендуется использовать холодную воду, так как грибы легче становятся впитывать горячую воду, что не есть лучшим вариантом. Для этого можно использовать большую миску для мытья грибов, чтобы грибы не выкинулись из-под воды.
Лучший способ мытья грибов — взять миску с грибами и поставить ее прямо под струю воды, при этом перемешивая грибы руками. Для удаления остатков грязи, можно использовать мягкую губку или мочалку, но при этом нужно быть осторожными, так как грибы имеют мягкую поверхность.
После мытья, рекомендуется обезвожить грибы при помощи бумажных полотенец. Чтобы обезвожить грибы, не нужно лишний раз давить на них и давить мягкую поверхность. Просто положите их на бумажное полотенце один раз и подождите, пока они высохнут.
Вот и все, готовые к употреблению грибы! Теперь вы знаете, как правильно очищать и мыть грибы, чтобы получить максимальное удовольствие от этого продукта. Не забудьте обратить внимание на этот этап при готовке ваших любимых блюд на основе грибов. Вывод — грибы не так трудно очистить и мыть, как может показаться сначала.