Кислая капуста с мясом — это одно из традиционных блюд во многих странах. Однако, приготовление его неправильным способом может перерастить в кулинарный кошмар. В этой статье мы подробно расскажем, как правильно тушить кислую капусту с мясом, чтобы получилась вкусная и ароматная.
Первым шагом при приготовлении кислой капусты с мясом является подготовка ингредиентов: 500 граммов свинины или говядины, 500 граммов кислой капусты, 1 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 моркови и 1 столовая ложка томатной пасты.
Сначала необходимо нарезать на кусочки свинину или говядину, и обжарить на сковороде, затем нарезать лук и чеснок и добавить к мясу. После этого, залить кипятком и тушить на среднем огне около 10 минут.
В это время нарезать морковь и добавить вместе с капустой в сковороду. Далее посолить и поперчить по вкусу, добавить томатную пасту и еще немного кипятка. Тушить на слабом огне около часа.
Когда мясо и капуста будут готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Как видите, приготовление кислой капусты с мясом не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Следуя нашим рекомендациям, вы получите вкусный и ароматный ужин для всей семьи.