Кролик – это диетическое и одновременно вкусное мясо, а если его тушить со сметаной, то получается настоящий шедевр. В данной статье мы расскажем, как приготовить нежное блюдо из кролика со сметаной и какие ингредиенты будут необходимы для этого.
Статья:
Кролик – это мясо, которое обладает нежным вкусом, а также является диетическим. Однако, не всегда можно приготовить из него вкусное блюдо. Если правильно тушить кролика со сметаной, то получается невероятно вкусное и нежное блюдо.
Итак, какие ингредиенты необходимы для приготовления кролика со сметаной:
— Кролик (700 грамм);
— Лук (2 штуки);
— Морковь (1 штука);
— Сметана (200 грамм);
— Перец черный (по вкусу);
— Соль (по вкусу);
— Растительное масло (2 столовые ложки);
— Вода (100 мл).
Итак, начинаем готовить блюдо. Сначала нам необходимо хорошо промыть мясо и нарезать его на порции. После этого на сковороду наливаем растительное масло и жарим мясо на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Затем перекладываем кролика на тарелку и оставляем его отдыхать.
Дальше в той же сковороде, где жарился мясо, жарим измельченный лук и нарезанную кубиками морковь до золотистого цвета.
Затем добавляем на сковороду мясо, соль, перец черный и воду. Все тщательно перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 40-45 минут, пока кролик не станет мягким и нежным.
Через 40 минут добавляем сметану и продолжаем тушить еще 5-7 минут. Все тщательно перемешиваем и готово!
Нежное блюдо из кролика со сметаной готово. Подавать его лучше горячим, с картофелем или любимой гарниром. Приятного аппетита!